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- Saftwanne
4-6 Stunden rühren im Intervall
Wärmetauscherplatte für Lagerfass
Anhang I A
Achtung: CO² Freisetzung
Optigum 1 kg Most Kasilat - SaftwanneKategorie: Mostproduktion Wein: Rotwein, Weiwein, Rose Produktbeschreibung: Optigum ist ein Stabilisierungsmittel und wird vor der Flaschenfllung eingesetzt. Es verhindert den Ausfall von thermolabilem Eiwei und kolloiden Trbungen. Optigum ist frei von Zitronensure und erhht deshalb den Suregehalt des Mostes nicht. Es kommt zu einer Verbesserung des "weichen" und "runden" Geschmacks ("mouthfeel"). Anwendung: Optigum wird dem vorfiltrierten Most direkt
