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Fermentation bei niedrigen Temperaturen
Dörrobst und reife Kirschen
Ein wuchtiger und intensiver Wein mit wunderbar langem Finale
Veredelung in Edelstahl für 5 Monate
Anklänge von Pfirsich
Mompertone 2024 Monferrato DOC Grösse:75cl Fermentation bei niedrigen TemperaturenDer Wein Rubinrot mit violetten Reflexen. Facettenreiches Bouquet mit Aromen von schwarzen Frchten, Pflaumen, Kirschen. Im Gaumen dicht und fleischig, schwarzbeerig und wrzig. Eine saftige Sure und samtige Gerbstoffe geben dem Wein das ntige Gerst. Mittellanger, fruchtbetonter Abgang. Weingut Weinberge im Monferrato. Kalkstein und Ton. Vinifikation Maischegrung in Edelstahltanks. Danach erfolgt die Assemblage und die Reifung des Jungweins whrend zehn
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