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HAP40 is an exceptional steel that has not been used for chef's knives for too long
Das feine Schneiden einer Zwiebel ist mit diesem Messer ebenso möglich wie das Zuschneiden und Schälen von Obst
The Aogami Super steel used for this blade core has a hardness of HRC 64
teilweise in rot
the blade is reminiscent of the sujihiki
Deba 180mm Misuzu White #2 - Ho-Holz Griff in D-Shape mit Büffelhorn Ferrule gyuto HAP40 is an exceptional steelPerfekt geschmiedetes Deba Messer aus der Misuzu Schmiede Dieses Deba Messer ist ein sehr klassisches japanisches Messer und wird hauptschlich fr die Verarbeitung von Fisch genutzt. Es knnen vom ganzen Fisch bis hin zum Auslsen der Filets alle Arbeitsschritte mit dieser Klinge durchgefhrt werden. Die Klinge mit einer Lnge von 180mm ermglicht trotzdem ein agiles Handling und kleine bis groe Fische knnen problemlos in der Kche verarbeitet werden. Die fr
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![Plano EDGE Professional 3700 Thin Stowaway [PLASE371] Boat Outfitting | Display Mounts](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0177/6703/9076/files/79715XL.jpg?v=1761276146)
