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Sanfte Traubenpressung und Vorklärung durch Sedimentation
Duft nach Kirschen
Fruchtiges Bouquet nach Johannisbeere
Spontane Gärung im grossen Holzfass
Anschließend schonender Abzug des Weines in Barriques
Curubella Pinot Grigio 2020 Friuli Colli Orientali DOC Grösse:75cl Sanfte Traubenpressung und Vorklärung durchDer Wein Diese schne Intensitt bertrgt sich sowohl auf das Bouquet als auch auf das Mundgefhl dieses besonderen Weins, der in Behltern aus einem Zementgemisch, dem sogenannten Cocciopesto, ausgebaut wird. Ser Pfirsich, Grapefruit und wrziger Safran tauchen auf, und der Wein ist breit und sogar ein wenig s. Im Kontrast dazu bietet er auch trocknende mineralische Noten. Weingut Colli Orientali del Friuli, Mergel und Sandsteinbden, Guyot. Vinifikation
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