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sowie Apfelschale
Im Anschluss an die Spontan-Maischegärung erfolgt der biologische Säureabbau noch auf der Maische
dann macht er zu würzigen Speisen eine gute Figur
Ausbau im traditionellen Holzfass
Durchsetzt von Eisenerz entsteht so ein Riesling mit unheimlicher Mineralik
2021 Spätburgunder trocken, Weingut Max Greiner, Baden, Demeter Kabinett sowie Apfelschale2021 Sptburgunder trocken Weingut Greiner Bio 13,0 % 0,75l Sulfit 2021 Sptburgunder trocken, Weingut Greiner, Baden Mit einem hell rubinrot glnzt unser Sptburgunder vom Weingut Greiner im Glas. Die Fruchtaromen erinnern an Sauerkirsche, Johannisbeere und Waldbeeren. Die kraftvollen Fruchtaromen werden untermalt mit einem zart rauchigen Touch des Eichenholzfasses. Die Barriquenote ist hierbei fein integriert, da der Wein knapp 24 Monate in gebrauchten
