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Seine »Unplugged«-Weine werden
Das Aroma erinnert an Kakao
einen der verantwortlichen Önologen
Vinifikation / Ausbau: Ausschließlich handverlesen in kleinen 15 kg Kisten
Nur die besten Barriques des Edizione- Kellers werden in diesem Wein verwoben
Ojo Negro Malbec - Patagonien, Dieter Meier histaminarm Seine »Unplugged«-Weine werdenViolett rote, sehr dunkle Farbe. Edles Bouquet mit Noten von Brombeeren, violetten Blten, Schwarztee. Kompakt und dicht gebauter Wein mit viel Rasse, straffem Tannin, frischer Sure und schner, leicht salziger Mineralitt. Feine, langanhaltende Fruchtspur am Gaumen mit etwas Graphit und Bleistift im Abgang. Widerspiegelt wunderbar das Terroir der rauen Natur Patagoniens. Land: Argentinien Region: Patagonien Traubensorte: 100% Malbec Alkoholgehalt: 13. 5
