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Gänseleber oder ein hochwertiges Rindertartar wären exklusive Begleiter dazu
Riesling und Gewürztraminer verschmelzen hier zu einem Wein
die man auch gerne mal verschenkt
knackig und trotzdem spritzig
würzigen Käsesorten
Nik Weis St. Urbans-Hof Cuvée Clara Merkmale:Weisswein • Deutschland • Mosel • 0.75 l Gänseleber oder ein hochwertiges RindertartarChampagner stylisch gehts auch an der Mosel zu, genauer gesagt bei Nik Weis in Leiwen. Benannt nach seiner Tochter, haben wir hier (fast) einen klassischen Champagner im Glas. Traditionell aus Chardonnay und Pinot Noir, mit dem Quentchen Mosel Touch von Riesling fr die Frische und Spritzigkeit. Goldgelbe Reflexe und ein seidig feines Mousseux machen ihn edel und elegant zugleich, unterstrichen von feiner Frucht, herzhafter Mineralitt und Wrze. Nuancen
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