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dass gerbende und adstringierende Bestandteile bereits bei der Herstellung entfernt werden
fruchtigen Aromatik
Ideal für Wein
Optimale Gärtemperatur: 16 bis 20 °C
Zulässig nach EU-Verordnung (EG) 2019/934
KELLER-KALK – Calciumcarbonat E170 zur Entsäuerung Inhalt:5 kg dass gerbende und adstringierende BestandteileKELLER KALK Calciumcarbonat (E170) zur kontrollierten Entsuerung KELLER KALK ist ein hochreines Calciumcarbonat (E170), das gezielt zur Normalentsuerung von Most und Wein eingesetzt wird. Das Produkt ist gem EU VO 2019 934 als Verarbeitungshilfsstoff zugelassen und entspricht den Anforderungen des OIV Kodex (COEI 1 CALCAR). Die Entsuerung mit KELLER KALK erfolgt durch die Fllung von Weinsure als Calciumtartrat. Dadurch kann der Suregehalt przise
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