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ORT: Amyndeon
zu exotischen Salaten oder als Aperitif
ALKOHOL: 13% vol
frisch und besser denn je zurück
Pinot Noir für Fortgeschrittene oder Unvoreingenommene
Laurenc 2019 Vertzami ORT: AmyndeonWarum wir ihn lieben? Sdtiroler einfache Pergel und Gujot in sehr steilem Gelnde auf lehmigem Sand, vulkanischen Ursprungs, sowie morenische Ablagerungen (Porphyr, Basalt und Granit), sehr tiefgrndig und durchlssig. Biodynamisch ohne Hilfe von Traktoren. Nach der Handlese wurden die Trauben gequetscht, Spontangrung im Holzgrstnder, ohne Temperaturkontrolle, mit 100 % der Kmme ber 4 Wochen, inklusive Nachmazeration, auf den Schalen. Hndische Fllung
