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Vergärung und Ausbau für die ersten 3 Monate im Stahltank
mittlerer Körper und feste Tannine
Höheren Lagen auf 500 bis 800 Meter Meereshöhe aus Girlan
Geflügel wie Truthahn oder Perlhuhn und Fisch
Der Geschmack ist harmonisch
Roblinus de Waldgries Lagrein 2022 Südtirol DOC Grösse:75cl Vergärung und Ausbau für dieDer Wein Dunkles Purpurrot. uerst komplex, verspielte Aromen. Ein Wein mit viel Spannung und Noblesse. Weingut St. Magdalena, Sdost bis Sdwest Hanglagen, 250 Meter Meereshhe. Vinifikation Grung im Inox Stahlfass, bis 32 C, 10 mal tgliches Runterstossen der Maische, 30 tgige Mazeration, biologischer Sureabbau, Ausbau bis zu 2 Jahren in Barrique Fssern. Trinktemperatur 18 20 C. Trinkreife In den nchsten 15 Jahren. Empfehlung Passend als Meditationswein.
