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KLITMØLLER auf Hähnchen
der überrascht: eine Messerspitze in eine Vinaigrette
dazu Muskat
Curry ist eine britische Erfindung mit viel Kurkuma und wenig dahinter
Praktisch heißt das: Ofengemüse aufs Blech
STRANDBY Bio-Masala-Gewürzmischung mit Kreuzkümmel und Zimt Salat KLITMØLLER auf HähnchenZehn Zutaten, kein Kurkuma. Deshalb frbt die Mischung nicht gelb und schmeckt auch nicht wie das Currypulver aus dem Supermarkt. Eine Masala ist etwas anderes als Curry. Curry ist eine britische Erfindung mit viel Kurkuma und wenig dahinter. Eine Masala ist eine Zusammenstellung ganzer Gewrze, die man vor dem Kochen mahlt. Genau das ist hier passiert: Koriander und weier Pfeffer als Grundlage, Zimt, Kardamom, Kreuzkmmel und Nelken fr die Wrme,
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