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ähnlich einer Haifischflosse
Das Flat Iron Steak ist ein Premium-Fleischstück amerikanischer Grillküche und hat einen gefälligen Geschmack
dass man davon nicht mehr loskommt
Der hohe Anteil an intramuskulärem Fett sorgt für den angenehmen Geschmack und das Fleisch bleibt beim Braten oder Grillen zart
auf deren Oberseite sich naturgemäß eine dicke Fettschicht befindet
Angus Bürgermeisterstück Wagyu F1 Cross ähnlich einer HaifischflosseBesonders zart, da es fast ausschlielich aus Muskelfleisch besteht. Es liegt oberhalb der Kugel der Keule vom Rind. Durch seine markante Form (engl. Tri Tip), hnlich einer Haifischflosse, ist es besonders gut erkennbar. Aufgrund seines besonders feinen Geschmackes war dieses Stck in der Vergangenheit, nicht zuletzt auch wegen des hohen Preises, fr die wichtigen Personen der Dorfgemeinschaft reserviert. Daher stammt auch der Name.
US$ 144.50
US$ 199.00
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