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Leuchtend hellgelben Farbe
10-14 Tage auf der Maische
Hervorragende Säure und Eleganz am Gaumen mit cremigem Nachgeschmack
goldener Apfel
Der Most wird in regelmässigen Abständen durch Umpumpen und sanftes Unterstampfen in Kontakt mit den Traubenhülsen gehalten
Blauburgunder 2024 Südtirol DOC Nero d’Avola Leuchtend hellgelben FarbeDer Wein Leuchtende, rubinrote Farbe. Zartes Sortenbukett von Himbeeren und Kirschen. Im Mund prsentiert sich dieser Blauburgunder mit einer eleganten Struktur und feinen Tanninen. Weingut Hgelige, nach Osten ausgerichtete Weinberge zwischen 450 und 550 m ber dem Meeresspiegel. Lehmig sandiger Boden. Drahtrahmen. Vinifikation Grung und Mazeration im Edelstahltank mit anschlieender Lagerung in Eichenfssern fr 5 Monate. Trinktemperatur 13 15 C.
