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Nach der 24-stündigen Kaltmazeration folgt eine 20 bis 22 Tage lange Maischegärung
Die Landschaft rund um den See wurde während der Eiszeiten von mächtigen Gletschern geformt
Risotto und leichter mediterraner Küche
Aromen und Extraktstoffe konzentriert werden
roten Waldbeeren und Kirschen
Fattoria Magliano Poggio Bestiale 2018 Asti Nach der 24-stündigen Kaltmazeration folgtEr ist von leuchtend rubinroter Farbe mit violetten Tnen. Sein Bouquet erinnert an reife Zwetschgen, exotische Frchte, Zimt und Sholz, sowie Beeren und Steinfrchte mit einer Prise Rauch. Im Geschmack ist der Poggio Bestiale samtig, verfhrerisch mit einer dichten Gerbstoffstruktur, elegant und ausgewogen.
