Generell würde ich bei Kaffees mit komplexem Processing immer etwas weniger Wasser-Temperatur empfehlen
tropischen Früchten wie Mango und Maracuja aber auch viel roter Frucht wie von reifer Kirsche
mit welchem der Kaffee von seinem natürlichen Koffeingehalt zu 99
La Reserva wiederzubeleben
Unser Oaxaca stammt aus der Sierra Sur im Süden des gleichnamigen Bundesstaats
FETTE PALETTE no.13.1 kaffezubehör Generell würde ich bei KaffeesFETTE PALETTE no. 13. 1 Gesha aus Guatemala, floral, klar & przise. Dieses Jahr servieren wir euch zum Fest ein echtes Gesha Double Feature in unserer FETTEN PALETTE: zwei Kaffees aus derselben guatemaltekischen Region, zwei Produzenten, zwei Handschriften beides Gesha, beide absolute Spitzenklasse. Die 13. 1 stammt von Fernando Melgar, die 13. 2 von Jaime Snchez, dessen Farm nur rund 40 Minuten entfernt liegt. Ein ideales Set, um terroir getriebene