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2 Minuten scharf an
Das Wagyu Brisket (Rinder-Brustspitz) ist ein einzigartiges Rindfleisch-Stück mit intensiver Fettmarmorierung für den Smoker
pfeffern und beidseitig scharf anbraten
Sobald die Kerntemperatur des Fleisches 90 °C erreicht hat
Gewonnen wird der Pastrami aus dem Tafelstück
Wagyu Filetkopf BMS 4-5 tiefgekühlt 2 Minuten scharf anWagyu Filetkopf Chateaubriand Der ideale Cut fr saftige Steaks Der Wagyu Filetkopf ist das breite, besonders zarte Stck am hinteren Ende des Rinderfilets. Perfekt geeignet, um daraus edle Steaks wie das Chateaubriand zu schneiden oder das Teilstck im Ganzen zu grillen ein Genuss fr wahre Fleischliebhaber! Guten Appetit!
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